Resepi ayam masak merah versi mak piah gerenti sedap

Bahan bahan:

Ayam

Kicap lemak manis

Gula Garam secukup rasa
Susu sejat

Bawang besar mayang - hiasan

Bahan Kisar:

5 batang serai

10 tangkai cili kering

Sedikit halia 

3 biji bawang besar kuning

1 labu bawang putih

Bahan untuk tumis:
Bawang
Halia 
Bunga cengkih
Bunga lawang
Kayu manis

Cara cara:

Panaskan minyak 
Masukkan bahan tumis. Tumis hingga naik bau
Masukkan bahan kisar
Kemudian masukkan ayam dan kacau hingga rata.
Masukkan kicap, gula dan sedikit susu sejat

Biarkan masak sehingga ayam lembut dan pecah minyak

Masukkan garam secukupnya
Jika suka, masukkan serai yang diketuk dan masukkan sekali bawang besar hiris sebagai hiasan. 
Bolehlah diangkat dan sedia untuk dihidangkan.