Resepi Kek Carrot
Bahan-bahan Kek
1 cawan gula perang
1 cawan minyak jagung
3 biji telur - gred A
secubit garam
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 cawan tepung naik sendiri (teung blue
key)
2 cawan carrot (disagat)
1/2 cawan walnut (diracik)
1/2 sudu teh serbuk kayu manis
Bahan-bahan Topping
1/2 cawan cream cheese (sejukkan dahulu pada
suhu bilik)
1/2 cawan unsalted butter – saya guna brand
anchor
1/2 sudu teh esen vanilla
1 cawan gula ising
A. Cara
buat kek :
1. Panaskan oven pada suhu 180'c.
2. Pukul gula dan minyak sehingga gula larut,
3. Masukkan telur satu persatu ke dalam gula tadi. Pukul hingga kembang.
4. Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat, garam, serbuk kayu manis. Kacau
sehingga
sebati.
5. Masukkan carrot dan walnut. Kacau hingga
sebati.
6. Tuang adunan kedalam loyang dan bakar
sehingga 40minit
B.
Cara buat Topping
1.
Masukkan cream cheese, mentega dan esen
vanilla ke dalam bekas. Pukul rata.
2.
Masukkan pula gula pukul hingga gebu dan pekat.
3.
Setelah kek siap dan sejuk. Hias di atas kek